Cos'é Agatirno

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Ingredienti: sale, pepe, pane raffermo a dadini, olio d'oliva, riso 300 g, fontina 80 g, capperi, tonno 60 g

Esecuzione della ricetta
Insalate di riso ce ne sono tante; provate questa variazione sul tema. Lessate il riso in acqua salata, scolatelo bene, lasciatelo raffreddare. Quando è appena tiepido unite la fontina tagliata a dadini, il tonno sbriciolato, una manciata di capperini, un goccio d'olio, sale e pepe, mescolando il tutto. Potete anche coprire questa insalata con una manciata di dadini di pane, abbrustoliti o fritti.

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Rice salad

Ingredients: salt. pepper, olive oil, stale bread cubes, 300 gr. rice, 80 gr. fontina cheese, cappers, 60 gr. canned tuna

There are many different recipe's for rice salad, try this one it's very good.
Boil the rice in salt water, cook, drain, and let cool off. When ready add the fontina cheese that are cut in to small cubes. Add tuna, cappers, pepper, and olive oil. Mix well, then add the curtans bread cubes.

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